การใช้ตู้อบแบบเขย่าในการเพาะเลี้ยงเซลล์ทางชีวภาพ

การเพาะเลี้ยงทางชีวภาพแบ่งออกเป็น การเพาะเลี้ยงแบบคงที่และการเพาะเลี้ยงแบบเขย่า การเพาะเลี้ยงแบบเขย่า หรือที่เรียกว่าการเพาะเลี้ยงแบบแขวนลอย เป็นวิธีการเพาะเลี้ยงที่นำเซลล์จุลินทรีย์ไปเพาะในอาหารเลี้ยงเชื้อเหลวแล้ววางไว้บนเครื่องเขย่าหรือเครื่องสั่นเพื่อให้เกิดการสั่นอย่างต่อเนื่อง วิธีนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการคัดเลือกสายพันธุ์และการขยายพันธุ์จุลินทรีย์ และเป็นวิธีการเพาะเลี้ยงที่ใช้กันทั่วไปในสรีรวิทยาของจุลินทรีย์ ชีวเคมี การหมัก และสาขาการวิจัยวิทยาศาสตร์ชีวภาพอื่นๆ การเพาะเลี้ยงแบบเขย่าไม่เหมาะสำหรับการเพาะเลี้ยงสารที่มีตัวทำละลายเคมีระเหยง่าย ก๊าซที่ระเบิดได้ในความเข้มข้นต่ำ และก๊าซที่ติดไฟได้ยาก รวมถึงสารพิษ

การเพาะเลี้ยงแบบนิ่งกับการเพาะเลี้ยงแบบเขย่าแตกต่างกันอย่างไร?

ตู้บ่มเพาะ CO2 จำลองสภาพแวดล้อมการเพาะเลี้ยงที่เหมาะสมสำหรับเซลล์ รวมถึงอุณหภูมิ ความเข้มข้นของ CO2 ความชื้น และสภาวะภายนอกอื่นๆ หากเพาะเลี้ยงเซลล์ต้นกำเนิดภายใต้สภาวะคงที่ เซลล์จะเกาะติดกับผนังด้านล่างของขวด และจะเกิดการไล่ระดับความเข้มข้นของออกซิเจนละลายและสารอาหาร อย่างไรก็ตาม เซลล์แขวนลอยภายใต้สภาวะการเพาะเลี้ยงแบบเขย่าเบาๆ จะขจัดปัญหาการไล่ระดับความเข้มข้นและเพิ่มความเข้มข้นของออกซิเจนละลาย ซึ่งเอื้อต่อการเจริญเติบโตมากกว่า ในการเพาะเลี้ยงแบคทีเรียและเซลล์ การเพาะเลี้ยงแบบเขย่าช่วยเพิ่มการสัมผัสกับส่วนประกอบของอาหารเลี้ยงเชื้อและการจัดหาออกซิเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเชื้อรา โดยไม่มีการก่อตัวของเส้นใยหรือกลุ่มก้อน ไมโคแบคทีเรียที่ได้จากการเพาะเลี้ยงแบบคงที่ของเชื้อราสามารถมองเห็นเส้นใยได้อย่างชัดเจน ซึ่งมีรูปร่างและลักษณะการเจริญเติบโตบนจานเพาะเชื้อที่คล้ายคลึงกัน ในขณะที่แบคทีเรียที่ได้จากการเพาะเลี้ยงแบบเขย่าจะมีรูปร่างทรงกลม นั่นคือ เส้นใยรวมตัวกันเป็นกลุ่มก้อน ดังนั้นในอุตสาหกรรมจุลินทรีย์ การเพาะเลี้ยงแบบเขย่าที่มีผลคล้ายคลึงกับการเพาะเลี้ยงแบบเขย่าจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย วิธีการเพาะเลี้ยงแบบหมุนในเนื้อเยื่อเพาะเลี้ยงก็เป็นการเพาะเลี้ยงแบบเขย่าชนิดหนึ่งเช่นกัน

บทบาทของการเปลี่ยนแปลงวัฒนธรรม:

1. การถ่ายโอนมวล หมายถึง สารตั้งต้นหรือเมตาบอไลต์สามารถถ่ายโอนและมีบทบาทในระบบได้ดีขึ้น

2. ออกซิเจนละลาย ในกระบวนการเพาะเลี้ยงแบบใช้ออกซิเจน อากาศจะถูกกรองและเปิดไว้ ดังนั้นการหมุนเวียนอากาศจะช่วยให้ออกซิเจนในอากาศละลายในอาหารเลี้ยงเชื้อได้มากขึ้น

3. ระบบมีความเป็นเนื้อเดียวกัน เอื้อต่อการสุ่มตัวอย่างและการหาค่าพารามิเตอร์ต่างๆ