การประยุกต์ใช้ตู้อบแบบเขย่าในการเพาะเลี้ยงเซลล์ทางชีวภาพ

การเพาะเลี้ยงทางชีวภาพแบ่งออกเป็น การเพาะเลี้ยงแบบคงที่ และการเพาะเลี้ยงแบบเขย่า การเพาะเลี้ยงแบบเขย่า หรือที่เรียกว่า การเพาะเลี้ยงแบบแขวนลอย เป็นวิธีการเพาะเลี้ยงที่นำเซลล์จุลินทรีย์มาเพาะในอาหารเลี้ยงเชื้อเหลวแล้ววางไว้บนพื้นผิวเขย่าหรือเครื่องเขย่าเพื่อการแกว่งอย่างต่อเนื่อง วิธีการนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการคัดกรองสายพันธุ์และการขยายพันธุ์จุลินทรีย์ และเป็นวิธีการเพาะเลี้ยงที่ใช้กันทั่วไปในสรีรวิทยาจุลินทรีย์ ชีวเคมี การหมัก และสาขาการวิจัยวิทยาศาสตร์ชีวภาพอื่นๆ อย่างไรก็ตาม การเพาะเลี้ยงแบบเขย่าไม่เหมาะสำหรับการเพาะเลี้ยงสารที่มีตัวทำละลายเคมีระเหยง่าย ก๊าซที่ระเบิดได้ในความเข้มข้นต่ำ และก๊าซไวไฟต่ำ รวมถึงสารพิษ

การเพาะเลี้ยงแบบนิ่งกับการเพาะเลี้ยงแบบเขย่าแตกต่างกันอย่างไร?

ตู้ฟักแบบเขย่า

ตู้บ่มเพาะ CO2 จำลองสภาพแวดล้อมการเพาะเลี้ยงที่เหมาะสมสำหรับเซลล์ รวมถึงอุณหภูมิ ความเข้มข้นของ CO2 ความชื้น และสภาวะภายนอกอื่นๆ หากเพาะเลี้ยงเซลล์ต้นกำเนิดภายใต้สภาวะคงที่ เซลล์จะเกาะติดกับผนังด้านล่างของขวด และจะเกิดการไล่ระดับความเข้มข้นของออกซิเจนละลายและสารอาหาร อย่างไรก็ตาม เซลล์แขวนลอยภายใต้สภาวะการเพาะเลี้ยงแบบเขย่าเบาๆ จะขจัดปัญหาการไล่ระดับความเข้มข้นและเพิ่มความเข้มข้นของออกซิเจนละลาย ซึ่งเอื้อต่อการเจริญเติบโตมากกว่า ในการเพาะเลี้ยงแบคทีเรียและเซลล์ การเพาะเลี้ยงแบบเขย่าช่วยเพิ่มการสัมผัสกับส่วนประกอบของอาหารเลี้ยงเชื้อและการจัดหาออกซิเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเชื้อรา โดยไม่มีการก่อตัวของเส้นใยหรือกลุ่มก้อน ไมโคแบคทีเรียที่ได้จากการเพาะเลี้ยงแบบคงที่ของเชื้อราสามารถมองเห็นเส้นใยได้อย่างชัดเจน ซึ่งมีรูปร่างและลักษณะการเจริญเติบโตบนจานเพาะเชื้อที่คล้ายคลึงกัน ในขณะที่แบคทีเรียที่ได้จากการเพาะเลี้ยงแบบเขย่าจะมีรูปร่างทรงกลม นั่นคือ เส้นใยรวมตัวกันเป็นกลุ่มก้อน ดังนั้นในอุตสาหกรรมจุลินทรีย์ การเพาะเลี้ยงแบบเขย่าที่มีผลคล้ายคลึงกับการเพาะเลี้ยงแบบเขย่าจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย วิธีการเพาะเลี้ยงแบบหมุนในเนื้อเยื่อเพาะเลี้ยงก็เป็นการเพาะเลี้ยงแบบเขย่าชนิดหนึ่งเช่นกัน

บทบาทของการเปลี่ยนแปลงวัฒนธรรม:

1. การถ่ายโอนมวล หมายถึง สารตั้งต้นหรือเมตาบอไลต์สามารถถ่ายโอนและมีบทบาทในระบบได้ดีขึ้น

2. ออกซิเจนละลาย ในกระบวนการเพาะเลี้ยงแบบใช้ออกซิเจน อากาศจะถูกกรองและเปิดไว้ ดังนั้นการหมุนเวียนอากาศจะช่วยให้ออกซิเจนในอากาศละลายในอาหารเลี้ยงเชื้อได้มากขึ้น

3. ระบบมีความเป็นเนื้อเดียวกัน เอื้อต่อการสุ่มตัวอย่างและการหาค่าพารามิเตอร์ต่างๆ