Тэрмастойкасць і ўмовы стэрылізацыі распаўсюджаных мікробных забруджвальнікаў у клеткавай культуры
Да распаўсюджаных мікраарганізмаў, якія забруджваюць клетачныя культуры, адносяццаКішачная палачка, Залацісты стафілакок, дрожджы, цвіль, мікаплазма і вірусы. Пры якіх умовах гэтыя мікраарганізмы могуць быць інактываваныя?
1) Кішачная палачка
Кішачная палачкамае нізкую тэрмаўстойлівасць. Замочванне ў гарачай вадзе пры тэмпературы 60°C на працягу 30 хвілін дасягае стэрылізацыі; награванне пры тэмпературы 70°C на працягу прыблізна 3 хвілін знішчае бактэрыі; кіпячэнне вады пры тэмпературы 100°C дэактывуе іх на працягу 1-3 хвілін.
2) Залацісты стафілакок
Вегетатыўныя клеткі без спорЗалацісты стафілакокмаюць умераную цеплаўстойлівасць і не вытрымліваюць высокіх тэмператур. Вадзяная лазня пры тэмпературы 60°C на працягу 30 хвілін знішчае пераважную большасць жыццяздольных бактэрый; апрацоўка пры тэмпературы 70°C на працягу 10 хвілін цалкам інактывуе вегетатыўныя клеткі.
3) Дрожджы
Дрожджавыя клеткі звычайна спыняюць рост пры тэмпературы вышэй за 47°C. Аптымальная тэмпература для іх росту вагаецца ад 20°C да 30°C, а аптымальная тэмпература ферментацыі — 40–42°C. Дрожджавыя клеткі гінуць на працягу некалькіх хвілін пры тэмпературы 55–56°C.
4) Цвіль
Цвіль лёгка выжывае і размнажаецца ў цёмным, вільготным асяроддзі пры тэмпературы 20–30°C. Дэзінфекцыя большасці відаў цвілі ажыццяўляецца шляхам награвання большасці відаў цвілі да 80°C і вытрымкі на працягу 20 хвілін. Аднак споры цвілі (рэпрадуктыўныя прапагулы) вельмі ўстойлівыя да тэмпературы і іх цяжка знішчыць кіпенем пры тэмпературы 100°C; апрацоўка высокай тэмпературай пры 121°C на працягу каля 10 хвілін можа ў значнай ступені інактываваць споры.
5) Мікаплазма
Мікаплазмы — гэта простыя бактэрыі, якія не маюць клеткавых сценак і лічацца найменшымі самаразмнажаючыміся арганізмамі (звычайна 0,1–0,3 мкм у дыяметры). Аптымальная тэмпература іх росту складае 35°C, і яны вельмі адчувальныя да цяпла. Уздзеянне тэмпературы 100°C на працягу 5 хвілін цалкам знішчае мікаплазму.
6) Вірусы
Вірусы звычайна ўспрымальныя да награвання. Большасць вірусаў інактывуюцца праз 30 хвілін пры тэмпературы 55–60°C, і для поўнай інактывацыі дастаткова ўсяго некалькіх секунд кіпячэння пры 100°C.
Час публікацыі: 09 ліпеня 2026 г.