Yleisten mikrobikontaminanttien lämmönsietokyky ja sterilointiolosuhteet soluviljelmässä

Yleisiä soluviljelmiä kontaminoivia mikro-organismeja ovat mm.Escherichia coli, Staphylococcus aureus, hiivaa, hometta, mykoplasmaa ja viruksia. Missä olosuhteissa nämä mikro-organismit voidaan inaktivoida?

1) Escherichia coli

E. colion heikko lämmönkestävyys. Liottaminen 60 °C:n kuumassa vedessä 30 minuutin ajan steriloi; kuumentaminen 70 °C:ssa noin 3 minuutin ajan tappaa bakteerit; kiehuva vesi 100 °C:ssa inaktivoi ne 1–3 minuutissa.

2) Staphylococcus aureus

Itiöttömien vegetatiivisten solujenS. aureusniillä on kohtalainen lämmönsietokyky, eivätkä ne kestä korkeita lämpötiloja. 60 °C:n vesihaude 30 minuutin ajan tuhoaa valtaosan elinkelpoisista bakteereista; käsittely 70 °C:ssa 10 minuutin ajan inaktivoi vegetatiiviset solut kokonaan.

3) Hiiva

Hiivasolut yleensä lopettavat kasvunsa yli 47 °C:ssa. Niiden optimaalinen kasvulämpötila vaihtelee 20–30 °C:n välillä, ja optimaalinen käymislämpötila on 40–42 °C. Hiivasolut kuolevat muutamassa minuutissa 55–56 °C:ssa.

4) Muotti

Homeet selviytyvät ja lisääntyvät helposti pimeissä ja kosteissa ympäristöissä 20–30 °C:n lämpötilassa. Useimmat homeet desinfioidaan lämmittämällä ne 80 °C:seen ja pitämällä niitä siinä 20 minuuttia. Homesienet (lisääntymissienet) ovat kuitenkin erittäin lämmönkestäviä ja niitä on vaikea poistaa kiehuvalla vedellä 100 °C:ssa; korkean lämpötilan käsittely 121 °C:ssa noin 10 minuutin ajan voi inaktivoida itiöt suurelta osin.

5) Mykoplasma

Mykoplasmat ovat yksinkertaisia bakteereja, joilta puuttuu soluseinä, ja ne tunnetaan pienimpinä itseään lisääntyvinä organismeina (tyypillisesti halkaisijaltaan 0,1–0,3 μm). Niiden optimaalinen kasvulämpötila on 35 °C, ja ne ovat erittäin herkkiä lämmölle. Altistaminen 100 °C:lle 5 minuutin ajan tappaa mykoplasman kokonaan.

6) Virukset

Virukset ovat yleensä herkkiä lämmölle. Useimmat virukset inaktivoituvat 30 minuutin kuluttua 55–60 °C:ssa, ja vain muutama sekunti keittämistä 100 °C:ssa riittää täydelliseen inaktivoitumiseen.

Julkaisun aika: 09.07.2026