Fulangas Teirmeach agus Cumhaichean Sterilization airson Truailleadh Meanbh-fhàs-bheairtean Cumanta ann an Cultar Cealla
Am measg meanbh-fhàs-bheairtean cumanta a bhios a’ truailleadh cultaran cealla thaEscherichia coli, Staphylococcus aureus, beirm, molltair, mycoplasma agus bhìorasan. Fo dè na cumhaichean as urrainn na meanbh-fhàs-bheairtean seo a bhith air an dì-ghnìomhachadh?
1) Escherichia coli
E. coliTha strì an aghaidh teas ìosal aige. Ma thèid a bogadh ann an uisge teth aig 60°C airson 30 mionaid, thèid a sterilachadh; ma thèid a theasachadh aig 70°C airson timcheall air 3 mionaidean, marbhaidh e na bacteria; ma thèid uisge goileach aig 100°C a dhì-ghnìomhachadh taobh a-staigh 1 gu 3 mionaidean.
2) Staphylococcus aureus
Ceallan fàsmhor gun spòranS. aureustha fulangas meadhanach teas aca agus chan urrainn dhaibh seasamh ri teòthachd àrd. Bidh amar-uisge 60°C airson 30 mionaid a’ cuir às don mhòr-chuid de bacteria beòthail; bidh làimhseachadh aig 70°C airson 10 mionaidean a’ cur às do cheallan fàsmhor gu tur.
3) Beirm
Mar as trice, sguir ceallan beirm de fhàs os cionn 47°C. Tha an teòthachd fàis as fheàrr aca eadar 20°C agus 30°C, agus is e 40–42°C an teòthachd coipeadh as fheàrr. Bidh ceallan beirm air am marbhadh taobh a-staigh mionaidean aig 55–56°C.
4) Molltair
Bidh molltairean beò gu furasta agus ag iomadachadh ann an àrainneachdan dorcha, tais aig 20–30°C. Ma thèid a’ mhòr-chuid de mholltairean a theasachadh gu 80°C agus an cumail airson 20 mionaid, thèid an dì-ghalarachadh. Ach, tha spòran molltair (spòran at-ghintinn) gu math teas-dhìonach agus duilich an cuir às le uisge goileach aig 100°C; faodaidh làimhseachadh aig teòthachd àrd aig 121°C airson timcheall air 10 mionaidean na spòran a dhì-ghnìomhachadh sa mhòr-chuid.
5) Mìcoplasma
Is e bacteria sìmplidh a th’ ann am mycoplasma aig nach eil ballachan cealla agus thathas gan aithneachadh mar na fàs-bheairtean fèin-ath-riochdachaidh as lugha (mar as trice 0.1–0.3 μm ann an trast-thomhas). Is e 35°C an teòthachd fàis as fheàrr aca, agus tha iad gu math mothachail air teas. Bidh nochdadh do 100°C airson 5 mionaidean a’ marbhadh mycoplasma gu tur.
6) Bhìorasan
Mar as trice bidh bhìorasan buailteach do theas. Bidh a’ mhòr-chuid de bhìorasan a’ fàs neo-ghnìomhach an dèidh 30 mionaid aig 55–60°C, agus chan eil ach beagan dhiog de ghoil aig 100°C gu leòr airson an neo-ghnìomhachadh gu tur.
Àm puist: 09 Iuchar 2026