செல் வளர்ப்பில் பொதுவான நுண்ணுயிர் அசுத்தங்களின் வெப்பத் தாங்குதிறன் மற்றும் கிருமி நீக்க நிலைமைகள்
செல் வளர்ப்புகளை மாசுபடுத்தும் பொதுவான நுண்ணுயிரிகளில் பின்வருவன அடங்கும்:எஸ்செரிச்சியா கோலி, ஸ்டேஃபிலோகாக்கஸ் ஆரியஸ்ஈஸ்ட், பூஞ்சைக்காளான், மைக்கோபிளாஸ்மா மற்றும் வைரஸ்கள். இந்த நுண்ணுயிரிகளை எந்தெந்த சூழ்நிலைகளில் செயலிழக்கச் செய்ய முடியும்?
1) எஸ்செரிச்சியா கோலி
ஈ. கோலைஇதற்கு குறைந்த வெப்ப எதிர்ப்புத்திறன் உள்ளது. 60°C வெப்பமுள்ள வெந்நீரில் 30 நிமிடங்கள் ஊறவைத்தால் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது; 70°C வெப்பத்தில் சுமார் 3 நிமிடங்கள் சூடுபடுத்தினால் பாக்டீரியாக்கள் கொல்லப்படுகின்றன; 100°C கொதிக்கும் நீரில் வைத்தால் 1 முதல் 3 நிமிடங்களுக்குள் அவை செயலிழக்கச் செய்யப்படுகின்றன.
2) ஸ்டேஃபிலோகாக்கஸ் ஆரியஸ்
வித்து இல்லாத தாவர செல்கள்எஸ். ஆரியஸ்மிதமான வெப்ப சகிப்புத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்க முடியாது. 30 நிமிடங்களுக்கு 60°C நீர் குளியல், பெரும்பாலான உயிருள்ள பாக்டீரியாக்களை அழித்துவிடுகிறது; 10 நிமிடங்களுக்கு 70°C வெப்பநிலையில் சிகிச்சை அளிப்பது தாவர செல்களை முற்றிலும் செயலிழக்கச் செய்கிறது.
3) ஈஸ்ட்
ஈஸ்ட் செல்கள் பொதுவாக 47°C-க்கு மேல் வளருவதை நிறுத்திவிடும். அவற்றின் உகந்த வளர்ச்சி வெப்பநிலை 20°C முதல் 30°C வரையிலும், உகந்த நொதித்தல் வெப்பநிலை 40–42°C ஆகவும் உள்ளது. 55–56°C வெப்பநிலையில் ஈஸ்ட் செல்கள் சில நிமிடங்களிலேயே அழிந்துவிடுகின்றன.
4) அச்சு
20–30°C வெப்பநிலையில், இருண்ட மற்றும் ஈரப்பதமான சூழல்களில் பூஞ்சாணங்கள் எளிதில் உயிர்வாழ்கின்றன மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன. பெரும்பாலான பூஞ்சாணங்களை 80°C வெப்பநிலைக்குச் சூடுபடுத்தி, 20 நிமிடங்கள் அப்படியே வைத்திருப்பதன் மூலம் கிருமி நீக்கம் செய்யலாம். இருப்பினும், பூஞ்சாண வித்துக்கள் (இனப்பெருக்கக் கூறுகள்) அதிக வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடியவை என்பதால், அவற்றை 100°C கொதிக்கும் நீரில் அழிப்பது கடினம்; சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு 121°C வெப்பநிலையில் உயர்-வெப்பநிலை சிகிச்சை அளிப்பது வித்துக்களைப் பெருமளவில் செயலிழக்கச் செய்துவிடும்.
5) மைக்கோபிளாஸ்மா
மைக்கோபிளாஸ்மாக்கள் என்பவை செல் சுவர்கள் இல்லாத எளிய பாக்டீரியாக்கள் ஆகும். இவை மிகச்சிறிய, தன்னைத்தானே பெருக்கிக்கொள்ளும் உயிரினங்களாக (பொதுவாக 0.1–0.3 μm விட்டம் கொண்டவை) அறியப்படுகின்றன. இவற்றின் உகந்த வளர்ச்சி வெப்பநிலை 35°C ஆகும், மேலும் இவை வெப்பத்திற்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டவை. 5 நிமிடங்களுக்கு 100°C வெப்பநிலைக்கு உட்படுத்துவது மைக்கோபிளாஸ்மாக்களை முற்றிலுமாக அழித்துவிடும்.
6) வைரஸ்கள்
வைரஸ்கள் பொதுவாக வெப்பத்தால் எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடியவை. பெரும்பாலான வைரஸ்கள் 55–60°C வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு செயலிழந்துவிடுகின்றன, மேலும் 100°C வெப்பநிலையில் சில வினாடிகள் கொதிக்க வைப்பதே முழுமையாகச் செயலிழக்கச் செய்யப் போதுமானது.
பதிவிட்ட நேரம்: ஜூலை-09-2026