Fandeferana amin'ny hafanana sy ny fepetra fanadiovana ny loto mikraoba mahazatra ao amin'ny kolontsaina sela
Ireo zavamiaina bitika mahazatra izay mandoto ny kolontsaina sela dia ahitanaEscherichia coli, Staphylococcus aureus, leviora, bobongolo, mycoplasma ary viriosy. Amin'ny toe-javatra inona no ahafahana manafoana ireo zavamiaina bitika ireo?
1) Escherichia coli
E. colitsy dia mahatanty hafanana loatra. Ny fandevenana azy anaty rano mafana amin'ny 60°C mandritra ny 30 minitra dia ahafahana manadio; ny fanafanana azy amin'ny 70°C mandritra ny 3 minitra eo ho eo dia mamono ny bakteria; ny rano mangotraka amin'ny 100°C dia manafoana azy ireo ao anatin'ny 1 ka hatramin'ny 3 minitra.
2) Staphylococcus aureus
Sela zavamaniry tsy misy sporeS. aureusmahazaka hafanana antonony ary tsy mahazaka mari-pana ambony. Ny fandroana amin'ny rano 60°C mandritra ny 30 minitra dia mamono ny ankamaroan'ny bakteria velona; ny fitsaboana amin'ny 70°C mandritra ny 10 minitra dia manafoana tanteraka ny sela zavamaniry.
3) Leviora
Amin'ny ankapobeny dia mijanona tsy mitombo ny sela leviora raha mihoatra ny 47°C. Ny mari-pana tsara indrindra hitomboany dia eo anelanelan'ny 20°C sy 30°C, ary ny mari-pana tsara indrindra amin'ny fanamasinana dia 40–42°C. Maty ao anatin'ny minitra vitsy ny sela leviora amin'ny 55–56°C.
4) Bobongolo
Mora velona sy miteraka ny bobongolo ao anaty tontolo maizina sy mando amin'ny mari-pana 20–30°C. Ny fanafanana ny ankamaroan'ny bobongolo hatramin'ny 80°C sy ny fitazonana azy mandritra ny 20 minitra dia ahafahana manadio ny vatana. Na izany aza, ny spores bobongolo (propagules fananahana) dia tena mahatohitra hafanana ary sarotra esorina amin'ny rano mangotraka amin'ny 100°C; ny fitsaboana amin'ny mari-pana avo amin'ny 121°C mandritra ny 10 minitra eo ho eo dia mety hanafoana ny ankamaroan'ny spores.
5) Mikoplasma
Bakteria tsotra tsy misy rindrin'ny sela ny Mycoplasma ary fantatra fa zavamananaina bitika indrindra afaka miteraka tena (matetika 0.1–0.3 μm ny savaivony). Ny mari-pana tsara indrindra hitomboany dia 35°C, ary mora tohina amin'ny hafanana izy ireo. Ny fiparitahana amin'ny 100°C mandritra ny 5 minitra dia mahafaty tanteraka ny Mycoplasma.
6) Viriosy
Mora andairan'ny hafanana ny viriosy amin'ny ankapobeny. Ny ankamaroan'ny viriosy dia maty rehefa afaka 30 minitra amin'ny 55–60°C, ary segondra vitsy monja amin'ny fandrahoana amin'ny 100°C dia ampy hanafoanana tanteraka.
Fotoana fandefasana: 09 Jolay 2026