تحمل حرارتی و شرایط استریلیزاسیون آلایندههای میکروبی رایج در کشت سلولی
میکروارگانیسمهای رایجی که کشتهای سلولی را آلوده میکنند عبارتند از:اشریشیا کلی, استافیلوکوکوس اورئوس، مخمر، کپک، مایکوپلاسما و ویروسها. تحت چه شرایطی میتوان این میکروارگانیسمها را غیرفعال کرد؟
1) اشریشیا کلی
ای. کولیمقاومت حرارتی کمی دارد. خیساندن در آب داغ ۶۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه باعث استریل شدن میشود؛ گرم کردن در دمای ۷۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریباً ۳ دقیقه باکتریها را از بین میبرد؛ جوشاندن آب ۱۰۰ درجه سانتیگراد آنها را در عرض ۱ تا ۳ دقیقه غیرفعال میکند.
2) استافیلوکوکوس اورئوس
سلولهای رویشی بدون اسپوراستافیلوکوکوس اورئوستحمل گرمای متوسطی دارند و نمیتوانند دمای بالا را تحمل کنند. حمام آب ۶۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه، اکثر باکتریهای زنده را از بین میبرد؛ تیمار در دمای ۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه، سلولهای رویشی را کاملاً غیرفعال میکند.
۳) مخمر
سلولهای مخمر عموماً در دمای بالاتر از ۴۷ درجه سانتیگراد رشد خود را متوقف میکنند. دمای بهینه رشد آنها از ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتیگراد متغیر است و دمای بهینه تخمیر ۴۰ تا ۴۲ درجه سانتیگراد است. سلولهای مخمر در دمای ۵۵ تا ۵۶ درجه سانتیگراد در عرض چند دقیقه از بین میروند.
۴) کپک
کپکها به راحتی در محیطهای تاریک و مرطوب در دمای 20 تا 30 درجه سانتیگراد زنده میمانند و تولید مثل میکنند. گرم کردن اکثر کپکها تا 80 درجه سانتیگراد و نگهداری به مدت 20 دقیقه، ضدعفونی را انجام میدهد. با این حال، هاگهای کپک (تکثیرهای تولید مثلی) در برابر حرارت بسیار مقاوم هستند و از بین بردن آنها با آب جوش در دمای 100 درجه سانتیگراد دشوار است. تیمار با دمای بالا در دمای 121 درجه سانتیگراد به مدت حدود 10 دقیقه میتواند تا حد زیادی هاگها را غیرفعال کند.
۵) مایکوپلاسما
مایکوپلاسماها باکتریهای سادهای هستند که فاقد دیواره سلولی هستند و به عنوان کوچکترین ارگانیسمهای خود تکثیر شونده شناخته میشوند (معمولاً با قطر 0.1 تا 0.3 میکرومتر). دمای بهینه رشد آنها 35 درجه سانتیگراد است و به گرما بسیار حساس هستند. قرار گرفتن در معرض دمای 100 درجه سانتیگراد به مدت 5 دقیقه، مایکوپلاسما را به طور کامل از بین میبرد.
۶) ویروسها
ویروسها عموماً به گرما حساس هستند. اکثر ویروسها پس از 30 دقیقه در دمای 55 تا 60 درجه سانتیگراد غیرفعال میشوند و تنها چند ثانیه جوشاندن در دمای 100 درجه سانتیگراد برای غیرفعال شدن کامل کافی است.
زمان ارسال: 9 ژوئیه 2026