Termisk toleranse og steriliseringsforhold for vanlige mikrobielle forurensninger i cellekultur
Vanlige mikroorganismer som forurenser cellekulturer inkludererEscherichia coli, aureus stafylokokker, gjær, mugg, mykoplasma og virus. Under hvilke forhold kan disse mikroorganismene inaktiveres?
1) Escherichia coli
E. colihar lav varmebestandighet. Bløtlegging i varmt vann ved 60 °C i 30 minutter oppnår sterilisering; oppvarming ved 70 °C i omtrent 3 minutter dreper bakteriene; kokende vann ved 100 °C inaktiverer dem innen 1 til 3 minutter.
2) aureus stafylokokker
Vegetative celler av sporefrieS. aureushar moderat varmetoleranse og tåler ikke høye temperaturer. Et vannbad på 60 °C i 30 minutter eliminerer de aller fleste levedyktige bakterier; behandling ved 70 °C i 10 minutter inaktiverer vegetative celler fullstendig.
3) Gjær
Gjærceller slutter vanligvis å vokse over 47 °C. Den optimale veksttemperaturen varierer fra 20 °C til 30 °C, og den optimale fermenteringstemperaturen er 40–42 °C. Gjærceller drepes i løpet av minutter ved 55–56 °C.
4) Mugg
Muggsopp overlever og formerer seg lett i mørke, fuktige omgivelser ved 20–30 °C. Desinfeksjon oppnås ved å varme opp de fleste muggsopptyper til 80 °C og holde dem der i 20 minutter. Muggsporer (reproduksjonsspredningsmidler) er imidlertid svært varmebestandige og vanskelige å eliminere med kokende vann ved 100 °C. Høytemperaturbehandling ved 121 °C i rundt 10 minutter kan i stor grad inaktivere sporer.
5) Mykoplasma
Mykoplasma er enkle bakterier uten cellevegger og regnes som de minste selvreplikerende organismene (vanligvis 0,1–0,3 μm i diameter). Deres optimale veksttemperatur er 35 °C, og de er svært varmefølsomme. Eksponering for 100 °C i 5 minutter dreper mykoplasma fullstendig.
6) Virus
Virus er generelt utsatt for varme. De fleste virus blir inaktivert etter 30 minutter ved 55–60 °C, og bare noen få sekunders koking ved 100 °C er tilstrekkelig for full inaktivering.
Publisert: 09.07.2026