细胞培养中常见微生物污染物的热耐受性和灭菌条件
常见的细胞培养污染微生物包括大肠杆菌, 金黄色葡萄球菌酵母、霉菌、支原体和病毒。在什么条件下可以灭活这些微生物？
1) 大肠杆菌
大肠杆菌耐热性差。在60℃热水中浸泡30分钟即可达到杀菌效果；在70℃加热约3分钟可杀死细菌；在100℃沸水中煮沸1至3分钟即可使其失活。
2) 金黄色葡萄球菌
无孢子的营养细胞金黄色葡萄球菌具有中等耐热性，但不能承受高温。60℃水浴处理30分钟可杀死绝大多数活菌；70℃处理10分钟可完全灭活营养细胞。
3）酵母
酵母细胞通常在高于47°C时停止生长。它们的最佳生长温度范围为20°C至30°C，最佳发酵温度为40-42°C。酵母细胞在55-56°C时会在几分钟内死亡。
4）模具
霉菌在20-30℃的阴暗潮湿环境中极易存活和繁殖。将大多数霉菌加热至80℃并保持20分钟即可达到消毒效果。然而，霉菌孢子（繁殖体）具有很强的耐热性，难以用100℃的沸水彻底清除；在121℃下高温处理约10分钟可以有效灭活孢子。
5）支原体
支原体是缺乏细胞壁的简单细菌，被认为是最小的自我复制生物（直径通常为0.1–0.3微米）。它们的最适生长温度为35°C，且对热非常敏感。暴露于100°C下5分钟即可完全杀死支原体。
6）病毒
病毒通常对热敏感。大多数病毒在 55–60°C 下加热 30 分钟后就会失活，而在 100°C 下煮沸几秒钟就足以使其完全失活。
发布时间：2026年7月9日