ਸੈੱਲ ਕਲਚਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂ ਦੂਸ਼ਿਤ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਥਰਮਲ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ
ਸੈੱਲ ਕਲਚਰ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਮ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨਐਸਚੇਰੀਚੀਆ ਕੋਲੀ, ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ, ਖਮੀਰ, ਉੱਲੀ, ਮਾਈਕੋਪਲਾਜ਼ਮਾ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ। ਇਹਨਾਂ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
1) ਐਸਚੇਰੀਚੀਆ ਕੋਲੀ
ਈ. ਕੋਲੀਘੱਟ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। 60°C 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਨਾਲ ਨਸਬੰਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; 70°C 'ਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; 100°C 'ਤੇ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ 1 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
2) ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ
ਬੀਜਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਸੈੱਲਐੱਸ. ਔਰੀਅਸਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 60°C ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਵਹਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ; 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 70°C 'ਤੇ ਇਲਾਜ ਬਨਸਪਤੀ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
3) ਖਮੀਰ
ਖਮੀਰ ਸੈੱਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 47°C ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਵਧਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਾਸ ਤਾਪਮਾਨ 20°C ਤੋਂ 30°C ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ 40-42°C ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 55-56°C 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਸੈੱਲ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਮਾਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
4) ਉੱਲੀ
ਉੱਲੀ 20-30°C 'ਤੇ ਹਨੇਰੇ, ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਿਉਂਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉੱਲੀ ਨੂੰ 80°C ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉੱਲੀ ਦੇ ਬੀਜਾਣੂ (ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਸਾਰ) ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 100°C 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; 121°C 'ਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5) ਮਾਈਕੋਪਲਾਜ਼ਮਾ
ਮਾਈਕੋਪਲਾਜ਼ਮਾ ਸਧਾਰਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲ ਦੀਵਾਰਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਸਵੈ-ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਤੀ ਵਾਲੇ ਜੀਵਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 0.1-0.3 μm ਵਿਆਸ)। ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਾਸ ਤਾਪਮਾਨ 35°C ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। 5 ਮਿੰਟ ਲਈ 100°C ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਪਲਾਜ਼ਮਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
6) ਵਾਇਰਸ
ਵਾਇਰਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਾਇਰਸ 55-60°C 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ 100°C 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਹੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜੁਲਾਈ-09-2026