سیل کلچر میں عام مائکروبیل آلودگیوں کی تھرمل رواداری اور نس بندی کی شرائط
عام مائکروجنزم جو سیل ثقافتوں کو آلودہ کرتے ہیں ان میں شامل ہیں۔ایسچریچیا کولی, Staphylococcus aureus، خمیر، سڑنا، مائکوپلاسما اور وائرس۔ کن حالات میں یہ مائکروجنزم غیر فعال ہوسکتے ہیں؟
1) ایسچریچیا کولی
ای کولیکم گرمی مزاحمت ہے. گرم پانی میں 60 ° C پر 30 منٹ تک بھگونے سے جراثیم سے پاک ہوجاتا ہے۔ تقریباً 3 منٹ تک 70 ° C پر گرم کرنے سے بیکٹیریا ہلاک ہو جاتے ہیں۔ 100 ° C پر ابلتا ہوا پانی انہیں 1 سے 3 منٹ کے اندر غیر فعال کر دیتا ہے۔
2) Staphylococcus aureus
بیضہ سے پاک پودوں کے خلیاتایس اوریئساعتدال پسند گرمی کی رواداری ہے اور اعلی درجہ حرارت کو برداشت نہیں کر سکتا۔ 30 منٹ کے لیے 60 ° C پانی کا غسل قابل عمل بیکٹیریا کی بڑی اکثریت کو ختم کرتا ہے۔ 70 ° C پر 10 منٹ تک علاج پودوں کے خلیوں کو مکمل طور پر غیر فعال کر دیتا ہے۔
3) خمیر
خمیر کے خلیات عام طور پر 47 ° C سے اوپر بڑھتے ہیں. ان کی نشوونما کا بہترین درجہ حرارت 20 ° C سے 30 ° C تک ہے، اور ابال کا بہترین درجہ حرارت 40-42 ° C ہے۔ خمیر کے خلیات 55-56 ° C پر منٹوں میں مارے جاتے ہیں۔
4) مولڈ
سانچے آسانی سے زندہ رہتے ہیں اور تاریک، مرطوب ماحول میں 20–30°C پر دوبارہ پیدا ہوتے ہیں۔ زیادہ تر سانچوں کو 80 ° C پر گرم کرنے اور 20 منٹ تک رکھنے سے جراثیم کشی ہو جاتی ہے۔ تاہم، مولڈ بیضہ (تولیدی پروپیگولز) انتہائی گرمی کے خلاف مزاحم ہیں اور 100 ° C پر ابلتے ہوئے پانی سے ختم کرنا مشکل ہے۔ تقریباً 10 منٹ تک 121 ° C پر اعلی درجہ حرارت کا علاج بیضوں کو بڑی حد تک غیر فعال کر سکتا ہے۔
5) مائکوپلاسما
مائکوپلاسما سادہ بیکٹیریا ہیں جن میں سیل کی دیواریں نہیں ہیں اور ان کو سب سے چھوٹے خود ساختہ جاندار کے طور پر پہچانا جاتا ہے (عام طور پر 0.1–0.3 μm قطر)۔ ان کی نشوونما کا بہترین درجہ حرارت 35 ° C ہے، اور وہ انتہائی گرمی سے حساس ہیں۔ 5 منٹ کے لیے 100 ° C کی نمائش مائکوپلاسما کو مکمل طور پر ہلاک کر دیتی ہے۔
6) وائرس
وائرس عام طور پر گرمی کے لیے حساس ہوتے ہیں۔ زیادہ تر وائرس 55–60 ° C پر 30 منٹ کے بعد غیر فعال ہو جاتے ہیں، اور 100 ° C پر ابلنے کے صرف چند سیکنڈ مکمل غیر فعال ہونے کے لیے کافی ہیں۔
پوسٹ ٹائم: جولائی 09-2026