पेशी संवर्धनातील सामान्य सूक्ष्मजैविक दूषकांची औष्णिक सहनशीलता आणि निर्जंतुकीकरण परिस्थिती
पेशी संवर्धनाला दूषित करणाऱ्या सामान्य सूक्ष्मजीवांमध्ये यांचा समावेश होतोएशेरिचिया कोलाय, स्टॅफिलोकोकस ऑरियसयीस्ट, बुरशी, मायकोप्लाझ्मा आणि विषाणू. कोणत्या परिस्थितीत या सूक्ष्मजीवांना निष्क्रिय केले जाऊ शकते?
1) एशेरिचिया कोलाय
ई. कोलाययाची उष्णता प्रतिरोधकता कमी आहे. ६०°C तापमानाच्या गरम पाण्यात ३० मिनिटे भिजवल्याने निर्जंतुकीकरण होते; ७०°C तापमानात सुमारे ३ मिनिटे गरम केल्याने जिवाणू मरतात; १००°C तापमानाच्या उकळत्या पाण्यात १ ते ३ मिनिटांत ते निष्क्रिय होतात.
2) स्टॅफिलोकोकस ऑरियस
बीजाणू-मुक्त कायिक पेशीएस. ऑरियसत्यांची उष्णता सहन करण्याची क्षमता मध्यम असते आणि ते उच्च तापमान सहन करू शकत नाहीत. ३० मिनिटांसाठी ६०°C पाण्याच्या बाथमध्ये ठेवल्यास बहुतांश जिवंत जीवाणू नष्ट होतात; १० मिनिटांसाठी ७०°C तापमानात उपचार केल्यास वनस्पतिजन्य पेशी पूर्णपणे निष्क्रिय होतात.
३) यीस्ट
साधारणपणे ४७°C पेक्षा जास्त तापमानात यीस्ट पेशींची वाढ थांबते. त्यांच्या वाढीसाठी २०°C ते ३०°C हे इष्टतम तापमान असते आणि आंबवण्यासाठी ४०-४२°C हे इष्टतम तापमान असते. ५५-५६°C तापमानात काही मिनिटांतच यीस्ट पेशी नष्ट होतात.
४) बुरशी
बुरशी २०-३०°C तापमानात, अंधाऱ्या आणि दमट वातावरणात सहजपणे टिकून राहते व तिची वाढ होते. बहुतेक बुरशींना ८०°C पर्यंत गरम करून २० मिनिटे ठेवल्यास त्यांचे निर्जंतुकीकरण होते. तथापि, बुरशीचे बीजाणू (प्रजननक्षम घटक) अत्यंत उष्णता-प्रतिरोधक असतात आणि १००°C तापमानाच्या उकळत्या पाण्याने त्यांना नष्ट करणे कठीण असते; त्यामुळे १२१°C तापमानावर सुमारे १० मिनिटे प्रक्रिया केल्यास हे बीजाणू मोठ्या प्रमाणात निष्क्रिय होऊ शकतात.
५) मायकोप्लाझ्मा
मायकोप्लाझ्मा हे पेशीभित्ती नसलेले साधे जीवाणू असून ते सर्वात लहान स्व-प्रतिकृती करणारे जीव म्हणून ओळखले जातात (सामान्यतः ०.१–०.३ μm व्यासाचे). त्यांच्या वाढीसाठी ३५°C हे सर्वोत्तम तापमान आहे आणि ते उष्णतेसाठी अत्यंत संवेदनशील असतात. १००°C तापमानात ५ मिनिटे ठेवल्यास मायकोप्लाझ्मा पूर्णपणे नष्ट होतात.
६) विषाणू
विषाणू सामान्यतः उष्णतेला संवेदनशील असतात. बहुतेक विषाणू ५५-६०°C तापमानात ३० मिनिटांनंतर निष्क्रिय होतात आणि १००°C तापमानात काही सेकंदांसाठी उकळणे त्यांना पूर्णपणे निष्क्रिय करण्यासाठी पुरेसे असते.
पोस्ट करण्याची वेळ: जुलै-०९-२०२६